Poudre de gnagnan

La poudre de gnangnan est obtenue à partir de graines de gnangnan soigneusement séchées puis réduites en poudre. Elle est très appréciée dans la cuisine africaine pour préparer des sauces traditionnelles, auxquelles elle apporte une saveur légèrement amère et une texture caractéristique. Dans certaines traditions africaines, elle est également utilisée pour ses usages traditionnels. Ces usages sont issus de savoirs populaires et ne remplacent pas un avis médical.